• +38 (098) 174-40-47
  • +38 (066) 981-71-58
  • +38 (063) 235-23-26
КАТАЛОГ ТОВАРОВ

Абсент Купить Киев

Абсент, настоянки і біттери - спиртні напої зі специфічними особливостями. Про їхню історію, властивості і способи вживання відомо не багатьом, вони мають свій неповторний характер, яскравий смак і аромат цих напоїв надовго врізається в пам'ять, якщо Вам припаде до душі один з цих напоїв, то аналога знайти не вдасться. Пропонуємо зануритися в історію цих таємничих напоїв і постачає всі секрети приготування абсенту, настоянок і БІТТЕРИ, можливо, саме Ви станете їх відданим шанувальником і будете з захватом насолоджуватися кожним ковтком цього алкоголю.
Полинову настоянку, яку вважають прародителькою сучасного абсенту, використовували ще в Древньому Єгипті й Древній Греції при ревматичних болях і жовтяниці, вважалося, що полинова настойка знімає спазми і болі в шлунку. У 18 столітті рецепт був змінений і наближений до сучасного доктором П'єром Ордінер, який, утікши до Швейцарії з Франції, винайшов рецепт ліки на основі дикої полину, названого «Зеленої феєю» і покликаного виліковувати навіть найважчі хвороби. Незабаром напій здобув популярність і все більше став вживатися не тільки як ліки. Після смерті винахідника право на виробництво було куплено спочатку сестрами Енріо, а потім Майор Дюбье, який розвинув виробництво абсенту і популяризував його ще більше. Щодня виробляли понад 20 тисяч літрів абсенту, а кількість бажаючих проводити напій росло з кожним роком. Купити абсент дешево в той час було дуже легко: різні виробники пропонували абсент за різними цінами, але, відповідно, і якість напою було різним. Дорогий абсент проводився на основі виноградного спирту і навіть двічі дистильованої, дешевий - з промислового спирту, про дистиляції мова йти не могла. У 19 столітті абсент став невід'ємною частиною пойка французьких військових, які перебували на території французьких колоній, застосовуючи його як ліки для профілактики всіх хвороб. Зелений алкоголь так щільно увійшов в раціон військових, що по прибуттю на батьківщину їм не представлялося можливим відмовитися від напою. Військові зробили абсент популярним, і незабаром любов до абсенту щільно засіла в умах буржуазії і богеми Франції. Існувало навіть спеціальний час, в яке, подібно чаювання, бомонд вживав абсент. Особливою любов'ю до абсенту палали Ван Гог, Бодлер, Уайльд, Мане, Пікассо та інші видатні особистості, навіть присвячували абсенту свої шедеври. Двадцяте століття ознаменувався забороною абсенту через звикання до нього і галюцинацій від його вживання. Насправді, причиною «Абсентизм» і всіх бід не була сам зелений напій, а надмірне його вживання, при якому денна доза могла доходити до літра в день на людину, при тому, що міцність напою становила понад 70%, крім того, для здешевлення абсенту деякі виробники використовували інгредієнти низької якості, що призводило до плачевних наслідків. Заборона на абсент був знятий тільки в 21 столітті, за умови зміни змісту полинового екстракту і зменшення його як мінімум втричі.
Класичним рецептом прийнято вважати варіант пана Ордінер - творця абсенту, але кожен сучасний виробник має на цей рахунок власну думку, тому має право додавати або виключати деякі інгредієнти, замінюючи більш придатними на їх погляд. Тому, якщо Ви вирішили купити абсент, знайте, що навряд чи Вам вдасться придбати його первісний варіант. Отже, за класичним рецептом до складу «Зеленої феї» входить близько 10-13 різновидів трав, серед яких полин, меліса, аніс, фенхель, лакрица і ін., Які кілька тижнів вимочуються в спирті. Раніше передбачалося використання багатих на ефірні масла свіжих трав, але тепер у виробництві використовують тільки висушені компоненти, які не здатні нашкодити здоров'ю. Потім спирт фільтрують і переганяють, розливають в пляшки з темного скла і витримують близько півроку, а іноді й довше.
Існує класифікація абсенту за кольором, в якій виділяють зелений, червоний, жовтий і чорний абсент. У чому ж їх різниця? Зелений абсент - класична версія напою, що має в більшості своїй не менше 70% алкоголю і володіє ароматом анісу і трав, а також виразним смаком. Ви можете купити зелений абсент в Україні та Києві марок Ксента (Xenta) або Тунель Грін (Tunel Green). Абсент червоного кольору містить гранатовий екстракт, який відповідає за забарвлення напою і незвичайний фініш в смаку. Представником цієї категорії є червоний абсент Тунель Ред (Tunel Red), який ви можете купити в інтернет магазині OKwine. Чорний абсент відрізняється тим, що використання полинових суцвіть і листя було замінено на корінь полину, завдяки чому напій придбав насичений смак, за темний колір в цьому випадку відповідає чорна акація кашу, екстракт якої забарвлює чорний абсент в характерний колір, як, наприклад, в абсент тунель Блек (Tunel Black). Жовтий абсент - найдорожчий різновид напою, представлена виключно чеським виробником «King of Spirits». Тут задіяний виключно ручна праця. Також при покупці абсенту слід враховувати зміст туйона - компонента полинових листя, завдяки якому абсент відомий своїм дурманним ефектом. Залежно від відсотка вмісту туйона абсент ділиться на три категорії: - з високим рівнем вмісту туйона (25-100 мг / л), часто зустрічається в абсент чеського виробництва; - з низьким рівнем вмісту туйона (1,5-10 мг / л); - зовсім без туйону. На такому абсенті Ви побачите позначку «thujone-free». Пам'ятайте, що ніякої сучасний абсент не містить то кількість туйона, при якому Ви зможете відчути галюцинації або інші небажані ефекти. Тому його вживання, звичайно в межах розумного, не призведе до неприємних наслідків. І все ж, для того щоб купити абсент і не помилитися з його вибором, ретельно вивчіть етикетку, а краще проконсультуйтеся з професійним кавісти або сомельє.
Ви можете купити набір для вживання абсенту, а який входить келих і спеціальна ложка, без якої ритуал розпивання не зможе відбутися. Відповідно до першого способу в келих наливають близько 25 мл абсенту, зверху кладуть спеціальну перфоровану ложку з шматочками цукру, потім вода крізь цукор і отвори в ложці надходить в келих, надаючи абсенту каламутність і розбавляючи міцний напій. Класичні пропорції - 1 частина абсенту до 3-м або 5-й частинах води. Другий спосіб припускаємо обмаківаніе кубика рафінаду в абсенті, розміщення цукру на спеціальній ложці і його підпалювання. У процесі горіння цукор розплавляється і перетворюється в карамель, що стікає крізь отвори ложки в келих. Абсент прийнято пити залпом, насолоджуючись смаком. З розвитком барної культури абсент почали часто використовувати в складі коктейлів, особливо популярно його додавання в багатошарові шоти, так як завдяки його здатності до займання подача коктейлю виходить дуже ефектною. Купити абсент в Україні та Києві за вигідною ціною найкраще в спеціалізованих магазинах, наприклад в мережі виномаркетів OKwine, де Вам допоможуть розібратися в тонкощах цього напою, тому що самостійно вибрати абсент, не володіючи достатньою інформацією, досить складно. Якщо ж Вами було прийнято рішення купити абсент в інтернет магазині з доставкою по Києву або Україні, то варто робити вибір на користь перевірених інтернет магазинів з хорошою репутацією. Купуйте тільки офіційний сертифікований абсент, оберігаючи себе від підробок, вимагайте фіскальний чек і сертифікат якості. Купівля алкоголю в інтернет магазині OKwine.ua завжди буде супроводжуватися фіскальним чеком, весь товар сертифікований, кожна пляшка має акцизну марку, а покупка неякісного алкоголю зведена до нуля. Крім того, у нас Ви завжди зможете купити абсент недорого, так як ми завжди надаємо нашим клієнтам вигідні ціни і постійно оновлюються акційні пропозиції.
Настоянка відноситься до міцних алкогольних напоїв, виробництво якої базується на наполяганні подрібнених трав, коріння, фруктів або ягід на дистилляте, часто в своєму складі містить цукор або інші підсолоджувачі. Наполягання проходить до тих пір, поки всі ефірні масла і, відповідно, смакові і ароматичні властивості компонентів не перейдуть спирту. Кількість використовуваних компонентів залежить тільки від виробника і не регламентується. Спочатку настойки створювалися в лікарських цілях, деякі з них до цих пір використовуються за призначенням. Найпопулярнішими настоянками по праву вважаються Егермейстер, Бехеровка і знаменитий Ризький бальзам. Купити Егермейстер в Києві недорого Ви можете в інтернет магазині OKwine.ua з доставкою по Україні. Ця трав'яна настоянка з секретним складом прекрасно покращує травлення, служить прекрасним діжестівом (напій, що вживається в завершенні трапези), допомагає при застуді, та й, врешті-решт, має просто приголомшливим трав'яним смаком. Ще однією легендою в алкогольному світі можна назвати Бехеровка - чеську настойку з двадцяти трав, без якої не обходиться жодна коктейльна карта в світі. В Україні можна купити Бехеровка двох різновидів: Бехеровка Ориджинал і Бехеровка Лимон. На нашому сайті можна замовити доставку настоянки протягом двох годин і насолодитися неповторним ароматом цього алкогольного напою. На пострадянських просторах, напевно, не існує людини, яка б не знала що таке Ризький бальзам. Ця латвійська легенда полюбилася багатьом, бальзам додавали в каву, чай, лікувалися їм від застуди та підвищували імунітет. Зараз купити Ризький бальзам в Києві можна в його класичному вигляді і в оригінальній інтерпретації «Ризький бальзам чорна смородина».
Біттер - це по суті та ж настоянка, це поняття включає в себе гіркі настоянки міцністю від 6 до 50%, вироблені способом мацерації - переходу речовин з рослинних компонентів в чистий спирт. Варто, однак, відзначити, що біттери в своїй більшості не вживаються в чистому вигляді, вони служать компонентом коктейлів, можуть мати настільки високу концентрацію, що декількома краплями здатні змінити смак напою, в який вони були додані. Жоден бармен не представляє свою роботу без використання біттера, багато кулінарів і кондитери додають біттери в свої шедеври. Найзнаменитішими БІТТЕРИ є Кампари (Campari) і Апероль (Aperol), їх люблять і широко використовують як професіонали, так і любителі. Купити Апероль за найкращою ціною в Києві Ви можете в інтернет магазині OKwine. Ми гарантуємо найнижчу ціну на Апероль в Україні, тільки офіційний продукт і швидку доставку. Апероль - незамінний компонент коктейлю Апероль Шприц, який має мільйони шанувальників у всьому світі. Не можна не згадати коктейльні біттери Angostura, Fee Brothers, Truth, без додавання яких в коктейлі не може бути й мови. Концентрація таких БІТТЕРИ настільки велика, що досить буквально декількох крапель для додання напою особливої ароматики, смаку і шарму.
Експериментуйте, пробуйте нове, відкривайте для себе різноманітність смаків, ми Вам в цьому з радістю допоможемо. Ви можете купити алкоголь в інтернет магазині з доставкою по Києву та Україні всього в кілька кліків, витративши при цьому мінімум часу і зусиль. У нас Ви знайдете будь-який алкоголь недорого і в потрібній кількості. Алкоголь на корпоратив або вечірку, а може бути на весілля або ювілей? З OKwine це завжди легко!